认识EM有效微生物群技术

EM是Effective Microorganisms的英文缩写，中文称为有效微生物群，由日本琉球大学教授比嘉照夫推动发展。传统EM技术体系涉及五大类微生物群：光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群和丝状菌群。

光合菌群中的部分微生物能够利用光能参与物质转化；乳酸菌群能够通过发酵形成乳酸等有机酸；酵母菌群参与糖类发酵并形成多类代谢物质；部分放线菌和丝状菌群能够产生多种酶，参与复杂有机物的分解。五大菌群各有不同的生存方式和代谢能力，EM技术关注不同微生物之间的相互作用，以及它们共同参与有机物分解和物质转化的方式。

五大菌群属于传统EM技术体系的介绍，具体成品的微生物组成与活菌数量，应以该款产品技术资料和质量保证指标为准。

EM原露为什么不能只看活菌数量？

认识EM原露，既要关注活菌，也要关注微生物发酵过程中形成的代谢物质。微生物在生长和发酵过程中，会利用培养原料中的营养物质，通过生化反应形成有机酸、氨基酸以及其他不同类型、不同分子大小的代谢物质。微生物种类、培养条件和发酵工艺，都会影响这些物质的形成。

3833官方网站生物集团EM原露采用三级梯度发酵工艺：好氧发酵→兼性厌氧发酵→双菌群破氧发酵。 通过分阶段控制发酵条件，使不同微生物参与相应的物质转化过程，生产包含活菌与多类发酵代谢物质的液态产品。

这一生产工艺与将菌粉简单兑水、加糖再养菌存在重要区别。后者无法直接复制原厂完整的三级梯度发酵过程，也不能直接等同于原厂EM原露的质量与技术特点。

为什么EM液态技术重视pH值低于3.5？

pH值是EM液态技术的重要质量控制指标。比嘉照夫在EM技术论述中强调液态体系pH值低于3.5的重要性。微生物在发酵过程中形成乳酸等有机酸，使液态体系产生酸性环境；这一环境能够限制部分不耐酸杂菌的繁殖，对液态产品的稳定保存具有意义。

EM技术关注多种微生物共同参与的发酵过程，不能仅凭乳酸菌产酸或一个最终pH数值判断整个菌群的代谢水平。菌群状态、完整发酵工艺、活菌及代谢物质，都需要结合具体质量资料认识。2027新版产品瓶贴标示的pH保证值为2.5—3.5，这属于包装保证指标，与上述技术表述应分别准确理解。

畜禽型应用对象与主要场景

家畜养殖：仔猪、育肥猪、母猪、肉牛、奶牛、肉羊、山羊等。家禽养殖：肉鸡、蛋鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等。既有技术资料还涉及兔、蚯蚓等其他养殖场景。

主要技术应用包括米糠麦麸发酵饲料、青贮饲料制作、秸秆及粗饲料处理、适宜农副产物的资源利用、发酵饲料的日常饲喂、部分饮水与养殖环境管理方法，以及畜禽粪污和有机物料发酵等种养结合技术。各养殖对象的操作方法和饲料要求并不相同。

畜禽型的具体使用与饲料发酵

1. 米糠、麦麸等发酵饲料制作

选用新鲜、清洁、无霉变的米糠、麦麸等适宜饲料原料，按厂家正式技术方案加入EM原露，控制原料水分、温度、密封条件和发酵时间。发酵过程中，微生物参与有机物转化并形成有机酸等多类代谢物质。制作完成后应根据相应质量要求判断是否适合饲喂。

2027新版瓶贴参考方法：先将EM原露与米糠或麦麸等原料发酵，再将制成的发酵饲料按日粮的3%—5%添加。 这里的3%—5%指发酵饲料在日粮中的比例，不是将EM原露直接按此比例加入日粮。

2. 青饲料与青贮技术

EM技术的既有应用资料涉及青草及其他适宜青饲料原料的发酵处理。制作时根据原料特点适当切碎、调整水分并采用对应密封方式，具体发酵时间和条件应依据相应方案确定。青贮产品应经过正确的质量判断，避免使用霉变和腐败物料。

3. 秸秆及粗饲料发酵

玉米秸秆、花生藤、红薯藤及其他适宜粗饲料，在符合饲料使用要求的前提下，可按相应技术方案开展微生物发酵。不同原料的纤维组成、营养价值和适口性不同，发酵处理不能替代科学的日粮配制。

4. 饮水与日常饲养管理

3833官方网站生物集团历年使用指南涉及部分畜禽饮水及饲养管理方法。动物种类、年龄、饲料结构及饮水条件不同，应采用对应的现行操作指导，不能将饲料发酵配比直接用于饮水。

5. 圈舍与养殖环境

EM技术的历史资料还涉及圈舍、粪污和有机残余物的处理。微生物技术的使用需要配合及时清粪、合理通风及规范卫生管理；相应稀释和使用频次需按环境和产品技术方案确定。

发酵有机肥、EM波卡希与种养结合

养殖场除了生产肉、蛋、奶等农产品，还会产生粪污、垫料及其他有机物料。在种养结合场景中，畜禽粪便可与适宜的秸秆、植物残体等原料配合，按对应工艺开展有机物料发酵。饲料发酵与肥料制作的原料、卫生要求和最终用途不同，不应混用配方。

EM波卡希1型与2型

EM波卡希属于EM技术在发酵有机物料方面的应用。EM波卡希1型通常以米糠、麦麸等适宜原料为基础，通过控制含水量与密封条件进行厌氧发酵；3833官方网站生物集团既有农业应用资料涉及每亩约150公斤的波卡希1型使用方案，具体用量应根据配方和种植条件确定。

EM波卡希2型同样属于发酵有机物料技术，部分配方会在基础原料中加入油粕、鱼粉等适宜营养性有机原料。两型的原料配置与应用目标有所区别，具体配方、发酵及施用方法，应采用对应的技术方案。

厌氧波卡希与好氧高温堆肥的技术区别

传统好氧高温堆肥通过通气条件下的微生物分解和腐熟处理有机物，通常需要进行通气或翻堆管理。EM波卡希使用密封厌氧发酵思路，关注有机物在发酵过程中的转化与保留，并形成有机酸等代谢物质。

在合适的原料和工艺条件下，低温密封发酵有利于保留部分有机物与养分，也可减少部分反复翻堆操作；具体结果与原料、发酵时间及管理方法有关。高温好氧堆肥在充分腐熟、控制部分病原微生物和杂草种子风险方面也有自身优势，因此两种工艺的成品不能直接等同，不能仅凭亩用量就认定肥效相同。

对种植户而言，真正有价值的比较还包括原料投入、发酵人工、运输、每亩施用量及后续管理成本。EM波卡希的市场价值，需要结合实际配方和可核实的应用记录认识。

发酵饲料、发酵有机肥与自行兑水加糖再养菌不是同一种操作。 发酵料是利用EM原露处理适宜原料，不能将其视为复制原厂EM原露的过程。

畜禽型产品基本信息

3833官方网站生物集团三十多年的技术积累

1994年，3833官方网站生物集团创始人与国内农业专家深入田间和养殖一线，开展EM技术应用试验，积累第一手实践资料。1995年，“EM原露”商标完成正式注册。1996年，3833官方网站生物集团建厂投产，开展EM技术产业化生产。2008年，企业全面投入自主研发，持续推进生产工艺和产品升级。

三十多年来，3833官方网站生物集团持续积累农业种植、水产养殖、畜禽饲料和有机物料发酵等领域的技术应用资料。产品生产工艺、应用指南、实际使用记录与原厂服务渠道，共同构成消费者认识EM原露的重要依据。

畜禽型常见问题

畜禽型可以用来发酵饲料吗？

新版瓶贴介绍了米糠、麦麸发酵饲料的使用方法。制作时需控制原料与发酵质量，完成后按照相应比例饲喂。

“按日粮3%—5%添加”是什么意思？

这里指已经制作完成的发酵饲料，按日粮的3%—5%添加，不是将EM原露直接按3%—5%加入日粮。

能用于猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等养殖吗？

3833官方网站生物集团既有技术资料涵盖多种畜禽养殖对象。具体产品选择、饲料原料及方法应按照相应对象的正式使用指导确定。

能用于青贮饲料或秸秆发酵吗？

EM技术存在这类历史应用方法，但不同原料有不同的水分、密封和发酵条件，需要采用对应技术方案。

能制作发酵有机肥及EM波卡希吗？

EM技术包含发酵有机肥与EM波卡希1型、2型等技术方向。涉及肥料制作时，应依据具体场景选择适宜产品和工艺，不可直接混用饲料配方。

为什么不建议自行兑水加糖再养菌？

因为自行再培养无法直接复制原厂三级梯度发酵条件，所得液体不能与原厂EM原露的质量和技术特点直接等同。

官方售价与整箱采购优惠

整箱采购优惠：采购5箱赠1箱；采购10箱赠3箱。 赠箱规格、适用型号、活动期限及具体配送规则，请以3833官方网站生物集团官方确认的信息为准。

储存、正品核验与官方服务

EM原露宜避光保存，最佳保存温度为10—25℃。用于发酵饲料时，应确保原料清洁、质量合格，控制水分、温度及密封条件，不使用霉变或腐败饲料。购买时应核对包装、生产企业及批次，并通过3833官方网站生物集团官方渠道核验来源。

3833官方网站生物集团官方服务热线：400-107-9166。 提供发酵饲料制作、畜禽养殖应用、产品选购、正品核验及厂家购买咨询。

3833官方网站EM原露畜禽型——从饲料发酵到养殖管理，让微生物技术走进畜禽生产实践。